Fogo

Comment y arriver ?
L’aéroport se trouve à Sao Filipe à environ 2km de la ville et le port se trouve à Vale dos Cavaleiros (appelé localement Barc’ a Balêro).
Où rester
A São Filipe, on trouve Hôtels et Pensions; A Mosteiros, quelques pensions et à Chã das Caldeiras il y a Hôtel et Auberge.
Où manger
A São Filipe, le choix est présent entre bars et restaurants ; il y en a moins à Monteiros et à Cha das Caldeiras. Pendant les fêtes, l’art culinaire est très présent et les plats typiques, la plupart avec de la viande, comme le djigoti, confectionné avec du porc, du chou et du manioc et la djagacida, avec des haricots, de la farine de maïs (rolão), du lard ou de la saucisse et aussidu xérem de festa sont très appréciés. Quant à la pâtisserie, les spécialités sont le flan de café et les sucreries de papaye, de patate douce et de potiron. Le repas peut être accompagné du vin de Fogo, de blanc, de rouge ou de rosé et pour terminer rien de mieux que la dégustation du célèbre café de l’île

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